唇齿留香“赤霞珠”  搭配伴侣：多种食物和菜系(油腻食物，泰国菜，越南菜)
　　因为赤霞珠的回味较好，而且味道中和，所以适合多种食物的搭配，与川菜、粤菜、湘莱搭配有一种全新的特色。试着与鲜果、奶、巧克力搭配会有一种奇妙的感觉。
　　配上铁板羊肉、牛排等油腻的食物，或者搭配泰国菜或越南菜的筵席，口感也会非常好。

　　味比情浓“蛇龙珠”搭配伴侣：各种肉类
　　蛇龙珠红酒不比赤霞珠的回味，但是浓香比较直接，尤其是在搭配肉食的时候更显出了它的甘美，如牛肉、羊肉、鸭肉，这些都是蛇龙珠的好搭档。

　　大众情人“梅鹿辄”搭配伴侣：奶酪和甜点
　　这么可爱的红酒自然不能去搭配大鱼大肉。通常，人们用梅鹿辄与柔和的奶酪和甜点相搭配，这样才更能体现出饮食中的清新和甜蜜。

　　清新甜味“黑比诺” 搭配伴侣：番茄酱小牛肉，辣椒蜂蜜烤羊肉
　　甜味的红酒能减低食物的咸、苦和酸的味道。黑比诺适合搭配猪腰等口味不太重的肉食，或者加番茄酱的小牛肉，加了剁碎的辣椒、橄榄油和蜂蜜的烤羊肉。

　　带刺玫瑰“西拉”  搭配伴侣：小野味烤禽
　　西拉红酒的这一特点让它在菜肴搭配上比较另类，小野味烤禽是西拉红酒最好的选择，小野味烤禽的肉质都比较紧致，多数外酥里嫩，西拉红酒淡淡的辛辣可以让烤禽肉变得更加鲜香。